[Mycologie]. Roques. Atlas des champignons

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[MYCOLOGIE]. ROQUES (Joseph). Atlas des champignons comestibles et vénéneux représentant cent espèces les plus répandues accompagné d'un texte explicatif contenant une description détaillée de ces espèces, l'indication des lieux où elles croissent, leurs qualités alimentaires ou nuisibles, etc.
Paris, Victor Masson et Fils, 1864.

Deux volumes in-4° (dont un atlas), demi-chagrin noir (reliure de l’époque).
24 planches en couleurs gravées par GABRIEL d’après HOCQUART et BORDES.

« Extrait de la deuxième édition » de ce traité de mycologie où l’auteur, gourmet célèbre et ami de Grimod de La Reynière, insiste sur les aspects botaniques et culinaires des champignons.

Provenance :

  • Pièces :  2
  • Référence Expertissim : 2013050779