Cafetière à la Belloy en métal doublé d'argent par Charles Balaine. Époque Restauration

Objet vendu

Cafetière "à la Belloy" en métal doublé d'argent uni. Anse en bois noirci. Prise du couvercle en forme de gland.
Maître Orfèvre : Charles Balaine

Époque Restauration

Hauteur : 27,5 cm - Longueur : 22 cm.
Petite usures à l'argenture

Charles Balaine travaillait à l'enseigne "Orfèvrerie : le doublé" 91, rue du Faubourg du Temple, insculpation le 9 juillet 1829.

Jean Baptiste de Belloy, archevêque de Paris, invente en 1800 le système de la percolation du café et de la première cafetière. Il a l'idée ingénieuse d'utiliser deux récipients empilés, séparés par un compartiment où l'on place le café. En versant de l'eau bouillante dans la partie supérieure de la cafetière le café s'infuse lentement et passe dans le récipient inférieur. C'est une petite révolution à l'époque, le café étant jusque là infusé comme du thé.

  • Pièces :  1
  • Hauteur en cm : 27 cm
  • Largeur en cm : 22 cm
  • Profondeur en cm : 10 cm
  • Référence Expertissim : 2015061105