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Matière fondante ornementale composée de différents minéraux pulvérisés, qui durcit lors d'une cuisson à très haute température. On peut y mêler des pigments ou des oxydes broyés pour obtenir un émail coloré.Elle peut recouvrir le métal ou toutes sortes de céramiques et de porcelaines à des fins de protection ou de décoration. L'émail n'est pas une couche décorative superficielle : les motifs sont donc inaltérables. Pour élargir le sujet, lire l'article "Petit historique de l'émail cloisonné au Japon." par Manuella de Brondeau.